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CV
Dra. Patricia Silvana Minuchin
Médica especialista en Medicina del Deporte y Nutrición
Profesora Nacional de Educación Física
Vicepresidente de la Asociación Metropolitana de Medicina del Deporte
Autora
de los libros:
Ø "Nutrición Aplicada al Deporte" y
Ø "Metabolismo Intermedio y Regulación Hormonal en el Ejercicio"
E-mail: psminuchin@intramed.net
Página web: www.patriciaminuchin.com.ar
Nacionalidad: argentina
Fecha de nacimiento: 02–07-1958
DNI : 12.498.967
M.N.: 69.289
Domicilio: Av. San Juan 2142 - 1° “G” (1232)
Capital Federal
TE: 4942-8050
Cada vez nos convencemos más de que es mejor prevenir que curar. La prevención de las enfermedades crónicas como la obesidad, la diabetes, etc.., requieren de un conocimiento integrado del ser humano y de un enfoque dinámico y deportológico. Mi experiencia en el área de actividad física y en el área de la medicina me permite tener ese enfoque necesario que beneficia al ser humano y reduce los costos que requeriría la enfermedad una vez instalada.
Premiada con “Medalla de Oro” y "Diploma al Mejor promedio de estudios secundarios", por la Fundación Bolsa de Comercio de Bs. As.
Premiada por la Universidad Abierta Interamericana por "Calificación y categorización docente" (1999, 2000, 2001, 2002 y 2003) por estar dentro de los 10 mejores puntuaciones curriculares.
* Médica: egresada de la Facultad de Medicina (UBA) (3-76 al 7-84).
* Especialista en Medicina del Deporte (UBA) (3-88 al 12-89).
* Especialista en Nutrición, (1994).
* Profesora Nacional de Educación Física (Instituto Nacional de Educación. Física "Romero Brest") (3-78 al 3-83).
* Adscripta Honoraria en la Unidad Nutrición, Hospital Ramos Mejía (desde el 5/8/94 al 5/8/96).
* Concurrencia completa en Unidad Nutrición (Hospital R. Mejía 1990-93), con examen final: 9 puntos.
* Concurrencia completa en Clínica Médica (Hospital Ramos Mejía ) (1988 - 1990).
* Concurrente autorizada en el laboratorio de análisis clínicos y bacteriológicos (Htal. Rivadavia) 1978.
* Miembro titular de la Asociación Metropolitana de Medicina del Deporte (desde el año 2000, Vicepresidente desde el 2002).
* Miembro titular de la Sociedad Argentina de Medicina Ambiental (año 1999).
* CONEAU: Evaluación en proyectos de posgrado (16 al 20/4/2007)
* Entrevista televisiva Canal 7: Programa Saludarnos, tema: "Obesidad Infantil"(abril 2007).
* Radio Palermo (FM 94.7): tema "Salud y deporte" (23/5/06).
* Página propia en Internet: www.patriciaminuchin.com.ar (trabajos de divulgación).
* Página web del "Congreso de fútbol", Universidad de Salamanca, España, Julio-2002.
* Diario “Publimetro”: 5-10-01 “La obsesión por estar en forma”.
* Radio América (AM 11.90): Entrevistas acerca de nutrición en el maratón (2000).
* Radio El Mundo (AM 1070): Nutrición e hidratación deportiva, (2002).
* Periódico virtual www.fcmax.com.ar
* Periódico virtual www.nutrinfo.com.ar
* Revista digital "Datasports": Rev. N° 3-13. datasport_ar@yahoo.com
* Página web www.saludydeportes.8m.com
* Revista " Aventura 34" (año 3) “Nada es importante”, julio 2001.
* Revista Vivir Mejor, "Ejercicio contra la depresión y el estrés", N° 108: 22, Año XI.
· Libros y capítulos:
- P. Minuchin: "Metabolismo intermedio y regulación hormonal en el ejercicio", Librería Técnica CP67, Argentina, Buenos Aires, 2004.
- P. Minuchin “Manual de Nutrición aplicada al Deporte”, Librería técnica CP67, Argentina, Buenos Aires, 2003
- Manual de la carrera terciaria: "Instructor en Salud, Alimentación y Actividad física” (Instituto Argentino de Nutrición), capítulo “Anatomía y Fisiología” (páginas 73 a 132), capítulo “Alimentación en el Deporte” (páginas 1 a 66) y capítulo “Análisis del Movimiento” (páginas 67 a 112), año 1997. Edit. Hubson Gráfica, "Anatomía y Fisiología", Edit. Gráfica Integral, Pág.. 125 a 203, 1999.
* “Construyendo la fuerza”. Revista "Impulso". N°1, año 2004, Pág.4.
* “Estrés y actividad física”, revista “Con Ud.” O. Social.L. Pasteur, Julio 2005.
* “Anemia en el sujeto que entrena”, CD-Books: La Educación Física y el Deporte, Periódico Nº 85- Año 11 - Pág. 7.
* “Transportadores de glucosa y ejercicio físico” Resúmenes XIV Congreso Argentino de Nutrición (cono Sur) Ag. 2002, Pág. 76-80. * Revista Conexión abierta (U.A.I.) Año 4, N° 8, Mayo 2002 (trabajo de revisión bibliográfica aceptado para disertar como comunicación libre, por el " Congreso científico Internacional de fútbol", Salamanca 2002, España).
* “Ejercicio contra la depresión y el estrés”, Revista " Vivir mejor", del Dr. A. Cormillot, Año XI- N° 108- página 22.
* “Estrés y actividad física” CD-Books: La Educación Física y el Deporte, Periódico Nº 58- Año 7- Pág.. 7.
* "Regulación hormonal en el ejercicio", C-D Books Periódico de educación física de distribución nacional, N°80 año 10- Pág. 8.
* “La obesidad en el niño, el rol del profesor de Ed. Física”, CD-Books: La Educación Física y el Deporte, Periódico Nº 57-Año 7 - Pág 4.
* “Psicomotricidad”, Revista Argentina de Medicina del Deporte, 48 (15): 82 – 96, 1992.
* “Estudio multicéntrico en la valoración de la eficacia y tolerancia de la hidrotalcita, en los síntomas del Síndrome Ácido-Sensitivo” (realizado durante los meses de setiembre, octubre y noviembre de 1994, por Laboratorio Bayer).
· Castellano (lengua materna).
· Inglés, en el Instituto Cambridge de Cultura Inglesa.
· Hebreo, bachiller en Escuela David Wolfsohn.
Ø "Curso de Postgrado en Medicina y Psicología aplicadas al Deporte" (U.C.A.): "Nutrición en el deporte": ciclo lectivo desde el 2000 hasta la actualidad (8 hs.).
Ø 1a. Jornada de Nutrición para la Salud", declarada de Interés Municipal, Tres Arroyos (Bs. As.), 17-4-04.
Ø UCA: Módulo Nutrición "Curso postgrado de Medicina y psicología aplicadas al deporte", (años 2000 hasta la actualidad).
Ø Universidad Favaloro: Postgrado "Actividad física, deporte y Nutrición": Carbohidratos y grasas en el ejercicio. Suplementos dietéticos. 26 al 27/04/2002 y 6 al 7/06/2003.
Ø
Curso
internacional “Nutrición y Deporte”,
Lima, Perú, 1° al 2-03-02
Modulación
en Nutrición y umbrales de ejercicio en la prevención y terapia de
enfermedades crónicas modernas, Santiago,
Chile: 7 y 8-9-01.
Ø VII Congreso Nac. Nutrición, Santa Cruz de la Sierra , Bolivia: 10 al 14-7-01.
Ø Primeras Jornadas de actividad física para la comunidad: centro recreativo Municipal, 7-12-02.
Ø III Jornada de Medicina Aplicada a las Artes Marciales, AMA, 16-11-02.
Ø 2° Congreso Internacional de ciencias aplicadas al movimiento (UAI) 3-6/10/02, “Niñez, alimentación, pautas para un normal desarrollo”
Ø XIV Congreso Argentino de Nutrición y Cono Sur: "Transportadores de glucosa", 4-al 7 –8-02.
Ø Fundación Barceló: Seminario sobre Carbohidratos y ejercicio físico,10-05-02.
Ø APTUS: Seminario intensivo de Nutrición e hidratación deportiva, 29-06-02.
Ø Asociación Cristiana de Jóvenes: “Deporte-nutrición”, 15-05-01 y “Nutrición en cardiopatías”, 14-06-01.
Ø 1ra. Jornada Arg. de Nutrición y Deporte (Gobierno de la ciudad): “Planes de alimentación y deporte”, 11-5-01.
Ø A.M.A: “Transportadores de glucosa y ejercicio”, 10-5-01.
Ø Htal. Ramos Mejía: Curso de nutrición y deporte: El metabolismo graso en el movimiento, 10-4-01 e “Hidratación deportiva”, 19-6-01.
Ø Comando de Institutos Militares VI jornada de actualización para oficiales de Ed. Física 6-10-00.
Ø Jorn. Interdisc. estrés en la Ciudad (Honorable Cámara de Diputados): “Activ. Física y salud”, 2-11-00.
Ø 1ra. Jornada de Ed. física (Pcia. Bs. As.) “El rol del Prof. de Ed. Fís. ante el niño obeso”, 21-10-00.
Ø Jornadas de Maratón (Lab. Glaxo) “Aspectos nutricionales”, 3-10-00, Parque Norte.
Ø Jornadas Lic. Nutrición (Htal. Clínicas) “La suplementación en el Deporte” 10-8-00.
Ø Talleres AMMDEP 2000 "Las grasas en el ejercicio y entrenam. físico", 26-7-00.
Ø 1er. Congreso Internacional de ciencias aplicadas al movimiento (U.A.I.), 18 al 21/5/00. “Dieta facilitadora para reparar el glucógeno muscular”.
Ø 2dos. Juegos Panamericanos de la Medicina (12/99, Punta del Este): “Ciencia y conciencia en suplementación deportiva”.
Ø
Instituto
Argentino de Nutrición:
“El
ABC de la alimentación para el deportista”, 23-10-99.
“Hidratación y suplementación en el deporte”, 30-10-99.
Ø Universidad de Bs. As: Curso Superior de Especialista en Medicina del Deporte ’98, “Nutrición en el deporte”.
Ø Plenarios ALCO “Complicaciones de la obesidad” (‘95 y ‘96).
CAPACITACIÓN Coordinación de cursos, asistencia a seminarios congresos, simposios
·
XXIV Congreso de Cardiología
25 al 27 de mayo 2005.
·
Conceptos y estrategias para recuperar e incrementar la capacidad aeróbica,
ISDE, 24-10-02.
·
4° certificación Latinoamericana de la Soc. Intern. de Cineantropometría,
24-11-02.
·
Curso
Semestral de ciencias del deporte y del ejercicio:
Asoc. Médica. Argentina, 2001.
·
Coordinadora
de talleres 2000 AMMDEP:
·
Simposio
Internacional de Nutrición e hidratación médico deportiva (50
hs.)
Sep-2000
·
Taller de entrenamiento de la Resistencia (AMMDEP) 15-10-99.
·
III Jornada Médica Internacional: Factores de riesgo y prevención
(antioxidantes), 1 y 2-10-99.
·
Taller de entrenamiento de la Fuerza,
(Asoc. Metropolitana de Medicina del deporte),13-9-99.
·
Taller de entrenamiento de la velocidad, (Dr. Lentini. Lic. Plá), 6-9-99.
·
Congreso Argentino de Medicina y ciencias aplicadas al Deporte (1999).
·
Quintas Jornadas Internacionales de Excelencia en Medicina Deportiva,
(1999).
·
“Método para aprender a pensar”, diseñado por el Dr. J.C. Labaké,
15-7-99.
·
Coordinadora
pedagógica y entrenadora: Grupo GYM CODI (personas con diabetes) 1998.
·
Cuartas Jornadas Internacionales de Excelencia en Medicina Deportiva
(1998).
·
Terceras Jornadas Internacionales de Excelencia en Medicina Deportiva
(1997).
·
Primeras Jornadas Internacionales de Excelencia en Medicina Deportiva
(1995).
·
Avances en diabetes. Simposio
internacional Asociación Latinoamericana de Diabetes (1993).
·
Curso
de Nutrición Clínica, Soc.
Argentina de Nutrición (anual con examen final) 1993.
·
Curso
de Nutrición aplicada al Deporte, Laboratorio Phoenix (15 horas cátedra) (4/92).
·
Fronteras de la investigación, ciencia y tecnología en la Acad.
Nacional de Medicina (1992).
·
Cuartas jornadas de Nutrición en la Sociedad Argentina de Nutrición
(1990).
·
Osteoporosis: diagnóstico y tratamiento, en la Fundación Argentina de
Osteología (1990).
·
Curso
de Medicina Interna, en el Hosp. Mejía (
más de 600 hs., con examen final), 1989.
·
Conflicto e inmunología
·
Depresión y eclosión psicosomática
·
El cuerpo, esencia y conflicto (Sociedad Argentina de Medicina Psicosomática
(1986).
·
Curso
de Clínica Médica, Hosp. Ramos Mejía (más de 600 hs., con examen
final), 1986.
·
Curso de Fisiología, Nutrición y Psicología del Deporte (Centro de
Med. aplicada al Deporte, 9/85).
·
Educación física para la mujer y la joven (Asoc. Intern. de Educación
Física para la mujer (1981).
· Curso de Medicina de Urgencia, en el Hospital Israelita (anual), 1980.
· Curso de técnica de evaluación de atletas ( Centro de Medicina del Deporte) (28/8 al 1/9/78)* Curso de Medicina del Deporte (Fed. Intern. de Med. del Deporte (2 al 7/9/79).
Consultorio
particular:
Santa Fé 1868 2° piso - TE 4814-5176
Atención: nutrición deportiva, obesidad, dislipemias, diabetes,
trastornos alimentarios. Atención a deportistas de alto rendimiento
(entre otros: Guillermo Coria, Mariela Antoniska, Guillermo Franco,
etc) y deporte orientado a la salud.
Obra
Social Luis Pasteur: Consultorio
externo.
Atención : nutrición, deporte, obesidad (desde enero 2005)
Clínica
“Cormillot”:
Consultorios externos de obesidad, e internación (1993 a
1996).
Fundación ALCO (Anónimos Luchadores Contra la Obesidad): Consultorios externos en Obesidad, Diabetes y Trastornos de la alimentación (1995 - 1997).
Hospital Municipal
Ramos Mejía:
Unidad
Nutrición (90-96).
Servicio de Clínica Médica
(86-90).
Hospital Municipal F. Ameghino: Pasantía en Servicio de Trastornos. de la conducta alimentaria (1989).
Depormed: Consultas sobre Nutrición a deportistas de alto rendimiento y Obesidad (1998-2001).
Gimnasio Olympia (Prof. M. Guiraldes): Consultas de nutrición a deportistas (1998).
Guardias
médicas:
* Clínica “Cormillot” (guardias de internación por obesidad,
bulimia y anorexia y adicciones).
* City Medical Service: Medicina
laboral y de urgencias.
* Club C.A.S.A.
* Hospital
Municipal de San Miguel.
* Hospital Municipal de Merlo.
* Clínica Psiquiátrica “Santa Mónica” (Pablo Podestá).
Charlas informativas nutricionales a clubes y deportistas de diferentes especialidades (Obras Sanitarias: rugby, Sportclub: gym , Gatorade: maratonistas, Hacoaj: hockey, etc)
Profesora titular de “Introd. a la Anatomía y Fisiología”, “Alimentación y movimiento”, “Introd. al Análisis del movimiento” y “Nociones de Primeros auxilios”. ISALUD Fundación Universitaria (Venezuela 925, julio 2003 a mayo 2005).
Profesora titular de “Nutrición aplicada al deporte”: Universidad A. Interamericana, en Bs. As. y La Pampa (Licenciatura en Alto Rendimiento Deportivo, 1999 a 2003).
Profesora titular de “Anatomía y Fisiología”, “Alimentación en el deporte”, “Análisis del movimiento” y “Primeros auxilios” (Instituto Argentino de Nutrición, desde 1994 a Julio 2003).
Prof. especial de rehabilitación cardio-respiratoria: Centro de rehabilitación cardiológico IMEC (‘98/’99).
Profesora
de Gimnasia Correctiva,
*
Club C.A.S.A. (1980 - 1990)
* SHA (1986).
Enseñanza
de voleibol :
*Club
Náutico Hacoaj (1980).
* Club C.A.S.A. (81-83).
* SHA
(1985).
Enseñanza de natación: Círculo de Suboficiales E.D.A.I. (1980): Preescolar y escolar.
Preparación Física: Club Náutico Hacoaj (‘80 –‘ 81), con el Prof. H. Rensonnet.
Profesora de Música: en Escuela Secundaria D. Wolfsohn (1977).
Recreación
y colonias de
vacaciones:
* Club C.A.S.A. (1983).
* Municipalidad de la C. de Bs. As. (Parque Chacabuco, 1981).
* Asociación Obrera Textil (edades 11, 12 y 13 años, diciembre
1978 / febrero 1979).
* Colonia Shalom (edades 6 y 7 años, 1972).
* Colonia D. Wolfsohn (edad preescolar, diciembre 1971 / febrero
1972).